DOMAINE ESCLARMONDE La Cuvée 2 Guy 2016 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Esclarmonde La Cuvée 2 Guy 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Cette cuvée est un hommage aux deux grands-pères de Gaëtan Esclarmonde. Le carignan représente 80 % de l'assemblage et donne à la robe une profondeur certaine. Au nez, le cassis domine, agrémenté de notes de violette, de sous-bois et de poivre. La bouche, aux saveurs de fruits noirs confiturés, apparaît grasse, puissante, bâtie sur des tanins solides et sur une belle fraîcheur. Une bouteille qui gagnera son étoile en cave.

Gaëtan Et Luc Esclarmonde : Le vigneron

Luc Esclarmonde, issu d'une longue lignée de vignerons, s'est installé en 1975 en cave coopérative. En 2003, il est rejoint par son fils Gaëtan sur ce domaine de 24 ha situés sur les terroirs d'argiles calcaires, de schistes et de galets des coteaux de Paziols. En 2013, ils quittent la coopérative, installent leur cave particulière et signent cette même année leur premier millésime.

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Détail du vin Domaine Esclarmonde La Cuvée 2 Guy 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Esclarmonde La Cuvée 2 Guy 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Esclarmonde La Cuvée 2 Guy 2016 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Esclarmonde La Cuvée 2 Guy 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Esclarmonde La Cuvée 2 Guy 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Esclarmonde La Cuvée 2 Guy 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Esclarmonde La Cuvée 2 Guy 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Esclarmonde La Cuvée 2 Guy 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : joue de buf en sauce.

Garde :

2020 - 2023

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

GAËTAN ET LUC ESCLARMONDE

la Fiche du producteur