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DOMAINE ERNEST BURN Goldert Clos Saint-Imer Gewurztraminer Sélection de grains nobles 2013 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 50 à 75 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine Ernest Burn Goldert Clos Saint-imer Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le nom du grand cru évoque l'or que l'on retrouve dans le verre, animé de reflets orangés. Le nez brille par sa générosité, sa finesse et sa complexité : rose fanée, fruits exotiques, fruits confits, touche de marc, auxquels s'ajoutent au palais des notes grillées. La bouche s'impose par sa richesse, sa rondeur et par sa longue finale épicée et citronnée. Sa matière impressionnante est soutenue par une belle fraîcheur qui garantit une bonne évolution : un noble liquoreux. (Sucres résiduels : 128 g/l.)

Dom. Ernest Burn : Le vigneron

De vieille souche vigneronne, Ernest Burn s'est attelé à partir de 1932 à la reconstitution, parcelle après parcelle, du vénérable Clos Saint-Imer, ancienne propriété des évêques de Bâle située en haut du grand cru Goldert. Aujourd'hui, son fils Francis exploite 10 ha (dont 5 ha pour le seul Clos Saint-Imer).

Vins de Alsace grand cru

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Détail du vin Domaine Ernest Burn Goldert Clos Saint-imer Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ernest Burn Goldert Clos Saint-imer Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ernest Burn Goldert Clos Saint-imer Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ernest Burn Goldert Clos Saint-imer Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles 2013 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ernest Burn Goldert Clos Saint-imer Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ernest Burn Goldert Clos Saint-imer Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ernest Burn Goldert Clos Saint-imer Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Ernest Burn Goldert Clos Saint-imer Gewurztraminer Sélection De Grains Nobles 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras au pain d'épice.

Garde :
2017 - 2027
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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