DOMAINE DU PATERNEL Esprit de famille 2015 - blanc

Provence • Cassis

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

un bouquet complexe de viennoiserie, de pain d'épice, de vanille et de cannelle ; une bouche élégante et fine, sur le même registre aromatique.

Dom. Du Paternel : Le vigneron

En 1943, Antoine Santini et ses soeurs Catherine et Jeanne deviennent propriétaires de la ferme du Paternel, alors exploitée en polyculture. La première mise en bouteille date de 1951. Un domaine conduit aujourd'hui par Jean-Pierre Santini, son épouse Chantal et leurs trois enfants, l'un des plus grands (60 ha) de l'appellation cassis, en bio certifié. L'autre domaine des Santini, Couronne de Charlemagne (7 ha), situé au pied de la colline éponyme, est également en bio. La famille Santini élabore aussi des bandol et des côtes-de-provence sur un vignoble de Saint-Cyr-sur-Mer.

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Détail du vin Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2015 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine de poulet.

Garde :

2017 - 2019

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DU PATERNEL

la Fiche du producteur