DOMAINE DU PATERNEL Esprit de famille 2014 - blanc

Provence • Cassis

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Clairette, marsanne, ugni blanc et sauvignon composent ce vin au boisé présent tout au long de la dégustation, mais bien intégré à une matière ample et ronde. Les notes miellées et briochées du nez sont harmonieuses, tout comme le fruit blanc qui pointe en bouche derrière des notes de caramel. Un ensemble complexe qui séduira les amateurs de blancs boisés.

Dom. Du Paternel : Le vigneron

En 1943, Antoine Santini et ses sœurs Catherine et Jeanne deviennent propriétaires de la ferme du Paternel, alors exploitée en polyculture. La première mise en bouteille date de 1951. Un domaine conduit aujourd'hui par Jean-Pierre Santini, son épouse Chantal et leurs trois enfants, l'un des plus grands (50 ha) de l'appellation cassis, certifié en agriculture biologique. L'autre domaine des Santini, Couronne de Charlemagne (7 ha), situé au pied de la colline éponyme, est également conduit en bio.

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Détail du vin Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2014 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Paternel Esprit De Famille 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lotte à la crème.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DU PATERNEL

la Fiche du producteur

Appellation :