DOMAINE DU DERNIER BASTION Tuilé Vieilli en foudre de chêne 2010 - rouge

Roussillon • Maury

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Du Dernier Bastion Tuilé Vieilli En Foudre De Chêne 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Sébastien Lafage a soumis à nos dégustateurs deux vins qui ont fait grande impression, ce tuilé et un rancio 2008, pratiquement de même niveau. Ce 2010, après sept ans en foudre, s'est dépouillé de son rouge d'antan pour montrer des reflets fauves. Il déploie une riche palette d'arômes cacao, miel de sapin, figue et abricot secs, avec un soupçon de noix qui s'épanouit avec la même complexité dans une bouche encore fraîche, enrobée, douce, d'une longueur infinie.

M. Lafage : Le vigneron

Le nom du domaine fait référence à Quéribus, dernier bastion cathare dominant le village. Une très ancienne exploitation familiale (1798) établie à l'entrée du village de Maury, si l'on vient de Perpignan. Sébastien Lafage en a pris les rênes en 2014. Dans son vignoble de 12 ha, le grenache est roi.

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Détail du vin Domaine Du Dernier Bastion Tuilé Vieilli En Foudre De Chêne 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Dernier Bastion Tuilé Vieilli En Foudre De Chêne 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Dernier Bastion Tuilé Vieilli En Foudre De Chêne 2010 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Dernier Bastion Tuilé Vieilli En Foudre De Chêne 2010 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Dernier Bastion Tuilé Vieilli En Foudre De Chêne 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Dernier Bastion Tuilé Vieilli En Foudre De Chêne 2010 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Dernier Bastion Tuilé Vieilli En Foudre De Chêne 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

2018 - 2028

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

M. LAFAGE

la Fiche du producteur

Appellation :