DOMAINE DROUHIN-VAUDON Vaudésir 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Drouhin-vaudon Vaudésir 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le Beaunois Joseph Drouhin a fait du moulin de Vaudon, sur le Serein, son ancrage dans le vignoble chablisien. Le grand cru Vaudésir constitue une de ses plus belles vitrines. Celui-ci vaut surtout pour son élégance et sa fraîcheur, aussi bien au nez (fruits jaunes) qu'en bouche. Citronnée, légèrement iodée, cette dernière est tenue jusqu'au bout par une belle tension minérale.

Maison Joseph Drouhin : Le vigneron

Créée en 1880, cette maison beaunoise travaille une large palette d'AOC bourguignonnes : de Chablis (38 ha sous l'étiquette Drouhin-Vaudon) à la Côte chalonnaise (3 ha), en passant par les Côtes de Beaune et de Nuits (32 ha). On peut y ajouter les vignes américaines du Dom. Drouhin en Oregon (90 ha) et de Roserock Vineyard, 112 ha dans la région des Eola-Amity Hills. Ce négoce d'envergure grâce à ce vaste domaine de 73 ha - développé par Robert Drouhin à partir de 1957 et désormais géré par ses quatre enfants - est aussi le plus important propriétaire de vignes cultivées en biodynamie. Incontournable.

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Détail du vin Domaine Drouhin-vaudon Vaudésir 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Drouhin-vaudon Vaudésir 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Drouhin-vaudon Vaudésir 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Drouhin-vaudon Vaudésir 2014 blanc ont-elles été produites ? 7 440 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Drouhin-vaudon Vaudésir 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Drouhin-vaudon Vaudésir 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Drouhin-vaudon Vaudésir 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Drouhin-vaudon Vaudésir 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poêlée de saint-jacques.

Garde :

2020 - 2027

Production :

7 440 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

MAISON JOSEPH DROUHIN

la Fiche du producteur