DOMAINE DOMINIQUE GUYON Les Dames de Vergy 2015 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Quoiqu'un peu réservée à ce stade, cette cuvée issue de vignes de quarante ans, dont les raisins ont été vinifiés pendant douze jours dans des cuves bois, fait preuve d'une belle complexité aromatique à l'aération : fruits rouges et noirs, épices douces, note d'humus. En bouche, finesse des tanins, boisé fondu et équilibre entre fraîcheur et rondeur sont au rendez-vous.

Dom. Dominique Guyon : Le vigneron

Ce domaine s'est constitué à partir des années 1960 sur un vaste vignoble de 23,5 ha, principalement en 1^erset en grands crus, allant de Gevrey-Chambertin à Meursault. Une exploitation régulière en qualité, conduite par Dominique Guyon, fils d'Antonin.

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Détail du vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2015 rouge ont-elles été produites ? 28 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : râbles de lapin.

Garde :

2018 - 2021

Production :

28 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DOMINIQUE GUYON

la Fiche du producteur