DOMAINE DOMINIQUE CORNIN 2014 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Domaine Dominique Cornin 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

De vénérables ceps de soixante-dix ans cueillis à la main ont donné ce vin doré à l'or fin, élevé dix mois en cuve Inox sur lies fines pour préserver le fruit du cépage. De fait, se dégagent du verre des arômes de coing, de pêche blanche et d'ananas mûrs, relayés par un palais rond, légèrement suave, souple et bien équilibré.

Dom. Dominique Cornin : Le vigneron

À l'origine, les vignes du domaine (12 ha aujourd'hui) étaient récoltées à la machine et les raisins confiés à la coopérative de Chaintré. En 1995, Dominique Cornin se retire de la cave, opte pour la vendange manuelle et s'oriente peu à peu vers le bio, jusqu'à la certification obtenue en 2009. Son fils Romain l'a rejoint en 2012.

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Détail du vin Domaine Dominique Cornin 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dominique Cornin 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dominique Cornin 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dominique Cornin 2014 blanc ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dominique Cornin 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dominique Cornin 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Dominique Cornin 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : moules au safran.

Garde :
-
Production :
19 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pouilly-fuissé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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