DOMAINE DES ROCHES Délice d'Inès 2016 - rosé

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Né de pressurage, ce rosé affiche une robe d'un saumon pâle limpide. Floral au premier nez, il s'oriente à l'aération vers les fruits rouges. Ample et rond au palais, il est vivifié par une finale incisive, un peu nerveuse, qui déroute certains palais et plaît beaucoup à d'autres. Tous les jurés s'accordent cependant sur l'élégance d'ensemble de cette cuvée.

Dom. Des Roches : Le vigneron

Située au coeur du Mâconnais, cette propriété a été acquise en 1941 par Ovide Carpi, industriel à Metz, afin de mettre sa famille à la campagne pendant la guerre. Ses descendants sont restés dans la région. Depuis 2004, James Carpi exploite le domaine, qui dispose de 4,5 ha de très vieilles vignes.

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Détail du vin Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé ont-elles été produites ? 1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Roches Délice D'inès 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : jambon persillé.

Garde :

2017 - 2018

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DES ROCHES

la Fiche du producteur