DOMAINE DES PERDRIX 2014 • Gd cru - rouge

Bourgogne • Échézeaux

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Des Perdrix 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Après dix-huit mois de barrique, cet échézeaux dévoile un bouquet empyreumatique et épicé qui masque quelque peu le fruit pour l'heure. Le fruit apparaît plus nettement dans une bouche d'un bon volume, bien équilibrée entre une chair suave et ronde et des tanins affinés.

Dom. Des Perdrix : Le vigneron

Ce domaine incontournable de la Côte de Nuits (12 ha dont 6 en grands et en 1^erscrus) a été pris en main en 1996 par la famille Devillard (Ch. de Chamirey à Mercurey et Dom. de la Ferté à Givry). Il doit son nom au 1^ercru Aux Perdrix, l'une des plus belles parcelles de Nuits-Saint-Georges, possédée en quasi monopole.

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Détail du vin Domaine Des Perdrix 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Perdrix 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Perdrix 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Perdrix 2014 rouge ont-elles été produites ? 5 624 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Perdrix 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Perdrix 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Perdrix 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Perdrix 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule de chevreuil.

Garde :

2021 - 2027

Production :

5 624 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. DES PERDRIX

la Fiche du producteur