DOMAINE DES FINES CAILLOTTES 2021 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Des Fines Caillottes 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un fondu savoureux de senteurs à la fois mûres et vives séduit dès la première approche : fleurs blanches, pêche, mandarine, pamplemousse se mêlent en toute harmonie. Ample, ronde, charnue, tout en étant finement texturée, la bouche profile un pouilly-fumé au caractère bien trempé, avec en soutien une juste fraîcheur qui signe le terroir.

Jean Pabiot Et Fils : Le vigneron

Installés dans une belle demeure au pied du village des Loges, à quelques pas de la Loire, Alain Pabiot et son fils Jérôme conduisent un domaine constitué de plus de 20 parcelles sur 30 ha, qui tire son nom des pierres blanches calcaires appelées localement « caillottes ». Leurs pouilly-fumé, réguliers en qualité, mûrissent dans des caves souterraines plusieurs fois centenaires.

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Détail du vin Domaine Des Fines Caillottes 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Fines Caillottes 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Fines Caillottes 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Fines Caillottes 2021 blanc ont-elles été produites ? 170 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Fines Caillottes 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Fines Caillottes 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Fines Caillottes 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Fines Caillottes 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2022 - 2027

Production :

170 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

JEAN PABIOT ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :