DOMAINE DES FINES CAILLOTTES 2014 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Des Fines Caillottes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Très exotiques, dominés par le fruit de la Passion, les parfums de ce 2014 sont intenses. À l'aération, une pointe de minéralité apparaît. Salin en attaque, il s'avère plus chaleureux en milieu de bouche, puis s'anime en finale autour de nuances de pierre à fusil et d'une pointe d'amertume qui forgent sa personnalité. Un vin à la fois franc et généreux.

Jean Pabiot Et Fils : Le vigneron

Installé dans une belle demeure au pied du village des Loges et à quelques pas de la Loire, Alain Pabiot, rejoint par son fils Jérôme en 2004, conduit un domaine constitué de plus de vingt parcelles, qui tire son nom des pierres blanches calcaires appelées localement « caillottes ».

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Détail du vin Domaine Des Fines Caillottes 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Fines Caillottes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Fines Caillottes 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Fines Caillottes 2014 blanc ont-elles été produites ? 157 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Fines Caillottes 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Fines Caillottes 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Fines Caillottes 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Fines Caillottes 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gambas persillées.

Garde :

2015 - 2018

Production :

157 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

JEAN PABIOT ET FILS

la Fiche du producteur