DOMAINE DES CŒURIOTS Vézelay Le Clos 2020 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Des Cœuriots Vézelay Le Clos 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

De beaux arômes floraux et fruités agrémentés d'une touche minérale ouvrent la dégustation. Une palette qui se prolonge dans une bouche fraîche, acidulée et bien tendue en finale. Un ensemble expressif et énergique.

Dom. Des Cœuriots : Le vigneron

Agriculteurs à 2 km de Vézelay, Claudette et Joël Defert ont planté en 1990 du chardonnay sur leurs parcelles classées en appellations. Ils livraient leur vendange à la coopérative jusqu'à l'installation en 2012 de leur fils Yoann, qui s'est orienté vers la vente directe. Le domaine, conduit en bio et dont le nom rappelle des fossiles en forme de cœur présents dans les sols argilo-calcaires de leur vignoble, a été repris en 2022 par Marie Giraud, Yoann Defert restant aux commandes de la cuverie.

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Détail du vin Domaine Des Cœuriots Vézelay Le Clos 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Cœuriots Vézelay Le Clos 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Cœuriots Vézelay Le Clos 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Cœuriots Vézelay Le Clos 2020 blanc ont-elles été produites ? 1 360 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Cœuriots Vézelay Le Clos 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Cœuriots Vézelay Le Clos 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Cœuriots Vézelay Le Clos 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Cœuriots Vézelay Le Clos 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Fromages.

Garde :

2022 - 2025

Production :

1 360 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DES CŒURIOTS

la Fiche du producteur

Appellation :