DOMAINE DE VODANIS Extra-brut Méthode traditionnelle Pagus Vodanum - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Domaine De Vodanis Extra-brut Méthode Traditionnelle Pagus Vodanum blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette cuvée est produite avec les sucres du raisins pour la première fermentation en cuve et la seconde fermentation en bouteille, à la manière des anciens. Ce sont les levures du cru qui ont uvré de bout en bout. Le vin est à maturité : robe d'or, nez de fruits mûrs et de miel, bouche fraîche et pleine, avec des arômes de pomme et de fruits confits.

Earl Dom. Vodanis : Le vigneron

Régulièrement présent dans le Guide, François Gilet est propriétaire depuis 2003 de ce domaine de 15 ha, dont le nom provient d'une parcelle autrefois nommée Pagus Vaudanum : la vallée des Roches. Si vous lui rendez visite, François Gilet vous recevra dans l'antique grange du XVIII^es. aménagée récemment.

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Détail du vin Domaine De Vodanis Extra-brut Méthode Traditionnelle Pagus Vodanum blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Vodanis Extra-brut Méthode Traditionnelle Pagus Vodanum blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Vodanis Extra-brut Méthode Traditionnelle Pagus Vodanum blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Vodanis Extra-brut Méthode Traditionnelle Pagus Vodanum blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Vodanis Extra-brut Méthode Traditionnelle Pagus Vodanum blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Vodanis Extra-brut Méthode Traditionnelle Pagus Vodanum blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Vodanis Extra-brut Méthode Traditionnelle Pagus Vodanum blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2019 - 2022

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

EARL DOM. VODANIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray