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DOMAINE DE VÉNUS Tentations 2017 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De Vénus Tentations 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Sur les terres noires de Maury, où le grenache est roi, s'entourer de syrah demande du doigté. Ici, une macération longue pendant un mois, un élevage de 18 mois en fûts de 500 l et de 3 ans en cuve, un peu de repos en bouteille, et voici ce 2017 étonnant par sa robe profonde peu affectée par l'âge, aux notes de fruits confiturés et de pruneau à l'eau-de-vie. L'attaque est souple, le tanin enrobé, avec une belle continuité aromatique. De l'élégance, de la finesse, du fondu, aucune note négative liée à l'âge, c'est un vin prêt à consommer que le domaine offre ici.

Dom. De Vénus : Le vigneron

Un domaine constitué en 2003 par des associés et amis (Jean-François Nègre, Jean-Luc Coupet et Gilles Gavignaud), conduit depuis 2019 par Sylvie Thomas, épaulée par Nathalie Abet, au chai, et son mari Laurent, chef de culture. Situé dans le haut Agly, le vignoble couvre 34 ha, certifiés bio depuis 2019.

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Détail du vin Domaine De Vénus Tentations 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Vénus Tentations 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Vénus Tentations 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Vénus Tentations 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 266 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Vénus Tentations 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Vénus Tentations 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Vénus Tentations 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Vénus Tentations 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2026

Production :

6 266 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE VÉNUS

la Fiche du producteur

Appellation :