DOMAINE DE RANCY Ambré 1965 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : + de 100 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De Rancy Ambré 1965 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

On ne parle même plus ici d'ambré, tant la couleur tend vers le café ou le chocolat ! Et dire que ce vin était or pâle à l'origine... Il conduit dans le « Verdaguer », au coeur du pays rancio, un monde de vins originaux, dont l'âge suffit à imposer le respect. Incroyable macabeu, si léger, si peu démonstratif dans sa jeunesse, si discrètement floral Après avoir trouvé sa maison, il grandit, se libère, pour offrir, au gré des tonneaux de son élevage, la douceur des vieux rhums « arrangés », la vivacité de l'eau-de-vie de prune, l'épice, le café, le rancio expressif de la noix, la douce amertume de l'amande grillée. Un festival aromatique, à partager uniquement avec de vrais amis.

Earl Rancy : Le vigneron

À Latour-de-France, dans les différentes petites caves du domaine, au coeur du village, tonneaux et tonnelets invitent à la curiosité. Bienvenue chez Brigitte et Jean-Hubert Verdaguer et surtout en pays « rancio », un pays fait de longs élevages sous bois où les vieux rivesaltes en perdent la notion d'ambré ou de tuilé. Depuis sa fondation en 1920, ce domaine (17 ha aujourd'hui) s'intéresse aux vins doux naturels. Le rivesaltes est une des passions du vigneron, à la tête du domaine depuis 1989.

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Détail du vin Domaine De Rancy Ambré 1965 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Rancy Ambré 1965 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Rancy Ambré 1965 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Rancy Ambré 1965 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Rancy Ambré 1965 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Rancy Ambré 1965 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Rancy Ambré 1965 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Rancy Ambré 1965 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : roquefort.

Garde :

2015 - 2025

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

EARL RANCY

la Fiche du producteur