DOMAINE DE PISSE-LOUP 2015 - blanc

Bourgogne • Petit-chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De Pisse-loup 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une cuvée remarquable qui est passée tout près du coup de coeur. Attaché aux fermentations longues, Romuald Hugot a parfaitement réussi son élevage. Le nez élégant se partage entre les fruits et les fleurs blanches. Puis on croque dans la chair du fruit dans une bouche ample, souple, « rondelette », une fine minéralité apportant la tension nécessaire à l'équilibre.

Dom. De Pisse-loup : Le vigneron

La lignée vigneronne remonte à la Révolution, mais le grand-père de Romuald Hugot avait arraché l'intégralité de ses vignes dans les années 1950. En 1985, le jeune vigneron et son père ont replanté le vignoble, qui compte aujourd'hui 14 ha aux environs de Chablis. « Pisse-Loup » est un lieu-dit proche de Beine, leur village.

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Détail du vin Domaine De Pisse-loup 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Pisse-loup 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Pisse-loup 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Pisse-loup 2015 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Pisse-loup 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Pisse-loup 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Pisse-loup 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Pisse-loup 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : andouillette au chablis.

Garde :

2017 - 2022

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DE PISSE-LOUP

la Fiche du producteur