DOMAINE DE MITTELBURG Sélection de grains nobles 2012 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

La robe jaune d'or intense annonce la concentration du nez ; la palette aromatique, complexe, joue sur la mangue, les fruits confits, les fruits secs et le miel d'acacia, rehaussés de notes grillées et fumées. Ronde à l'attaque, la bouche est dense et onctueuse avec élégance, équilibrée par une belle fraîcheur qui souligne la longue finale aux nuances de fruits exotiques. Un liquoreux « tout en dentelle », qui peut être apprécié pour lui-même. (Sucres résiduels : 100 g/l. ; bouteilles de 50 cl.)

Henri Martischang : Le vigneron

Il ne reste que quelques pierres du « château du centre » (Mittelburg) qui a donné son nom au domaine, situé au sud de Colmar. Plus intéressants sont les calcaires et argilo-calcaires des terroirs de Pfaffenheim, village où sont établis les Martischang depuis le XVIII^e s. Michel a pris la succession d'Henri en 2007.

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Détail du vin Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Mittelburg Sélection De Grains Nobles 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte au citron; foie gras.

Garde :

2015 - 2025

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

HENRI MARTISCHANG

la Fiche du producteur

Appellation :