Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Installé en 2004, Bruno Monfray est à la tête d'un vignoble de 8 ha en appellation beaujolais. Jusqu'en 2013, la vendange était livrée à la cave coopérative. Il vinifie aujourd'hui les trois couleurs : blanc, rouge et rosé.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un remarquable exemple de beaujolais à l'élevage en fût de chêne réussi. Les huit mois qu'il a passé sous bois lui ont permis de fondre ses tanins et d'atteindre un équilibre flatteur et élégant, et ses arômes s'expriment avec pureté sur des fruits rouges frais, typés d'un gamay bien né.
Détail du vin Domaine de la simonde
Garde :
2020 - 2023
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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