DOMAINE DE LA ROUETTE Héritage 2017 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Rouette Héritage 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un élevage luxueux de dix-huit mois en fût pour cette syrah (90 %) qui convoque au nez la prune, la garrigue et le camphre. Le poivre et la réglisse étirent cette palette dans une bouche consistante, à la fois charpentée et bien mûre, qui dégage une singulière sensation de rondeur et de plénitude. Un côtes-du-rhône de haut vol, concentré et de bonne garde.

Dom. De La Rouette : Le vigneron

Situé sur la rive droite du Rhône, mais aux portes d'Avignon, ce domaine fondé en 1924 se transmet depuis quatre générations. À l'origine, il livrait sa vendange au négoce. Il a débuté la vente en bouteilles en 1974. Aujourd'hui Sébastien Guigue, installé en 1998, et son frère Matthieu, arrivé en 2010, exploitent 20 ha et visent la conversion bio.

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Détail du vin Domaine De La Rouette Héritage 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Rouette Héritage 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Rouette Héritage 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Rouette Héritage 2017 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Rouette Héritage 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Rouette Héritage 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Rouette Héritage 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Rouette Héritage 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2025

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DE LA ROUETTE

la Fiche du producteur