DOMAINE DE LA ROCHELIERRE Cuvée Privilège 2017 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Violine, ce vin se montre discret dans ses évocations de fruits rouges, d'épices et de boisé fin. La rondeur le caractérise au palais tant les tanins sont soyeux. Un joli équilibre.

Dom. De La Rochelierre : Le vigneron

Quatre générations se sont succédé sur ce domaine dirigé depuis 1998 par Jean-Marie Fabre, nologue et président des Vignerons indépendants de l'Aude. Un producteur engagé qui, accompagné de sa fille Émilie depuis 2008, préserve son terroir de Fitou : ses vignes (15 ha) n'ont pas vu de produits chimiques depuis 1979 (méthode Cousinié). En 2016, a été inaugurée une nouvelle cave.

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Détail du vin Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège 2017 rouge ont-elles été produites ? 33 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2023

Production :

33 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE LA ROCHELIERRE

la Fiche du producteur

Appellation :