DOMAINE DE LA PERDRIX Charakter 2014 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De La Perdrix Charakter 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le caractère, c'est celui de la syrah (90 %), élevée dix mois sous bois. Il en résulte une attrayante robe grenat pourpre, encore jeune et, à l'aération, un nez racé, épicé, aux parfums de fruits noirs enrobés d'agréables notes toastées. Une attaque franche ouvre sur un palais en pleine puissance, qui laisse percevoir des tanins au grain savoureux. La charpente est solide et le fruité encore bien présent.

Sarl Dom. De La Perdrix : Le vigneron

André et Virginie Gil ont repris le domaine familial en 1997 et ont vinifié leur production à partir de 2000. En hommage à leur grand-père, peintre catalan de renom, le domaine a pris comme emblème son sujet préféré : la perdrix. Aujourd'hui, c'est 35 ha qui sont exploités en plein coeur des Aspres.

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Détail du vin Domaine De La Perdrix Charakter 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Perdrix Charakter 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Perdrix Charakter 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Perdrix Charakter 2014 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Perdrix Charakter 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Perdrix Charakter 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Perdrix Charakter 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Perdrix Charakter 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte vigneronne.

Garde :

2018 - 2022

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

SARL DOM. DE LA PERDRIX

la Fiche du producteur