DOMAINE DE LA PERDRIX Charakter 2013 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine De La Perdrix Charakter 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce domaine pratique volontiers les élevages sous bois. Le passage en barrique donne ici du « charakter » au couple syrah-grenache et vient compléter d'une touche réglissée la palette aromatique associant la cerise kirschée et une pointe de venaison. Des notes de tapenade s'ajoutent à cette gamme dans une bouche franche, ronde, chaleureuse, adossée à des tanins souples. Un vin bien élevé et prêt à boire.

Sarl Dom. De La Perdrix : Le vigneron

Depuis 1820, le vin était élaboré au village dans la vieille cave familiale. Après avoir pris le relais en 1996 et passé treize ans dans ces locaux, ne pouvant « pousser les murs », Virginie et André Gil ont établi en 2009 un nouveau chai au milieu des vignes, regardant le Canigou. Leur domaine couvre 35 ha en plein cœur des Aspres. La perdrix ? Un hommage au grand-père d'André, peintre catalan de renom, qui avait fait de l'animal l'un de ses sujets préférés.

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Détail du vin Domaine De La Perdrix Charakter 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Perdrix Charakter 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Perdrix Charakter 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Perdrix Charakter 2013 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Perdrix Charakter 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Perdrix Charakter 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Perdrix Charakter 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lapin.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

SARL DOM. DE LA PERDRIX

la Fiche du producteur

Appellation :