DOMAINE DE LA MONETTE Les Potets 2015 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Monette Les Potets 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

On sort des sentiers battus avec cet aligoté solaire, issu de vignes de plus de quatre-vingts ans et élevé en vieux tonneaux. Le nez, très expressif, évoque les agrumes et les herbes fraîches agrémentés d'un zeste de minéralité. Une minéralité qui aiguise aussi l'entrée en bouche, avant de se fondre dans la rondeur et la douceur d'une matière plus riche que vive.

Roelof Ligtmans (dom. De La Monette) : Le vigneron

Depuis sa reprise en 2008 par Roelof Ligtmans et Marlon Steine, couple de Néerlandais tombés sous le charme de la Bourgogne, ce vignoble de 6 ha est conduit en bio (certification en 2013).

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Détail du vin Domaine De La Monette Les Potets 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Monette Les Potets 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Monette Les Potets 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Monette Les Potets 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 322 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Monette Les Potets 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Monette Les Potets 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Monette Les Potets 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Monette Les Potets 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de poisson.

Garde :

2017 - 2021

Production :

1 322 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

ROELOF LIGTMANS (DOM. DE LA MONETTE)

la Fiche du producteur