DOMAINE DE LA COUR CÉLESTE Côtes d'Auxerre 2014 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine De La Cour Céleste Côtes D'auxerre 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette cuvée associe au pinot noir une touche de césar - cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines et bien connu des amateurs d'irancy. Cela donne un vin intense dès le premier nez, ouvert sur le cassis, la cerise et les épices douces, puissant en bouche, dense et concentré tout en restant fin et élégant. Bâti pour durer.

Dom. De La Cour Céleste : Le vigneron

Anciennement domaine Seguin, cette exploitation a changé de nom en 2008 lorsque Thomas Seguin a succédé à son père, Claude, et s'est associé avec un autre jeune vigneron, Arnaud Nahan. Le tandem est à la tête d'un vignoble de 16 ha.

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Détail du vin Domaine De La Cour Céleste Côtes D'auxerre 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Cour Céleste Côtes D'auxerre 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Cour Céleste Côtes D'auxerre 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Cour Céleste Côtes D'auxerre 2014 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Cour Céleste Côtes D'auxerre 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Cour Céleste Côtes D'auxerre 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Cour Céleste Côtes D'auxerre 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : baron d'agneau en croûte d'épices.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DE LA COUR CÉLESTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne