DOMAINE DE LA CLOSERIE Vieilles Vignes 2015 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Bourgueil

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine De La Closerie Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Six mois d'élevage en fût de chêne et autant en cuve ont permis à cet opulent bourgueil de parfaire sa séduction. Né de cabernet-franc planté sur 3 ha d'argilo-calcaire, il hérite de ce terroir une personnalité affirmée qui se manifeste dès la robe, grenat sombre. Et si le nez est plutôt discret (fruits noirs à l'aération), le vin « explose » en bouche : ample, riche, puissant, doté de tanins soyeux, il est appelé à bien vieillir.

Jean-françois Mabileau : Le vigneron

Ses ancêtres sont passés de la brasserie à la viticulture. Régulièrement distingué dans le Guide, Jean-François Mabileau sait mettre en valeur son domaine de Restigné, à l'est de Bourgueil. En conversion bio.

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Détail du vin Domaine De La Closerie Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Closerie Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Closerie Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Closerie Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Closerie Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Closerie Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Closerie Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Closerie Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de buf en croûte.

Garde :

2019 - 2027

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

JEAN-FRANÇOIS MABILEAU

la Fiche du producteur