DOMAINE DE LA CHÈVRE BLEUE Vieilles Vignes 2016 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Moulin-à-vent

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Les vignes âgées de soixante-dix ans à l'origine de ce vin s'épanouissent sur un terroir sableux d'un peu plus d'un hectare. Un terroir que Gérard Kinsella a su magnifiquement mettre en valeur avec un 2016 expressif (réglisse, cassis), suave, gras et long en bouche, étayé par des tanins bien présents mais sans agressivité.

Dom. De La Chèvre Bleue : Le vigneron

C'est en 1999 que Michèle, d'une famille de vignerons, et son époux Gérard Kinsella, ancien informaticien natif de Londres, ont décidé d'investir dans ce domaine de quelque 8 ha, principalement implanté dans les deux appellations voisines de chénas et de moulin-à-vent.

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Détail du vin Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2016 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Chèvre Bleue Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.

Garde :

2021 - 2024

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. DE LA CHÈVRE BLEUE

la Fiche du producteur