DOMAINE DE L'ENTRE-CŒURS Demi-sec Cuvée Octave 2014 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Montlouis-sur-loire

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De L'entre-cœurs Demi-sec Cuvée Octave 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Octave est né le 24 janvier 2014 et son grand-père Alain lui a dédié cette cuvée. La robe est très claire et brillante, le nez délicat, évoquant la fleur d'acacia, la poire, la pêche et l'abricot. Aucune lourdeur dans une bouche, tout en fraîcheur et d'un réel équilibre. Un bel hommage.

Alain Lelarge : Le vigneron

Héritier d'une lignée établie de longue date à Saint-Martin-le-Beau, Alain Lelarge, vigneron et oenologue, exploite depuis 1991 avec son épouse Patricia les 15 ha de vignes familiales plantées sur les coteaux du val de Cher, où les sols caillouteux appelés ici « perruches » restituent la nuit aux raisins la chaleur emmagasinée le jour. Une valeur sûre de l'AOC montlouis.

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Détail du vin Domaine De L'entre-cœurs Demi-sec Cuvée Octave 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'entre-cœurs Demi-sec Cuvée Octave 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'entre-cœurs Demi-sec Cuvée Octave 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'entre-cœurs Demi-sec Cuvée Octave 2014 blanc ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'entre-cœurs Demi-sec Cuvée Octave 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'entre-cœurs Demi-sec Cuvée Octave 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'entre-cœurs Demi-sec Cuvée Octave 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sandre en sauce crémée.

Garde :

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

ALAIN LELARGE

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire