DOMAINE DE GRIMARDY Nucléus 2021 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine De Grimardy Nucléus 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une belle continuité dans la qualité pour ce domaine, puisque le 1^ermillésime des nouveaux propriétaires s'est placé sur les rangs pour un coup de cœur. Ses atouts ? Un nez précis, bien ouvert sur les petits fruits des bois très mûrs (mûre, cassis, fruits rouges) et teintés d'épices douces ; un palais intense et persistant, ample et rond, soutenu par des tanins veloutés, à peine plus fermes en finale. Un bergerac rouge très flatteur, qui tire son amabilité présente d'un merlot majoritaire, complété par les cabernets.

Dom. De Grimardy : Le vigneron

Issu d'une famille de vignerons, Marcel Establet s'est formé dans le Bordelais où il a débuté comme viticulteur, avant d'acquérir en 1998 ce domaine situé à Montazeau, à équidistance de Saint-Émilion et de Bergerac. Il a créé un chai et, après avoir adopté l'agriculture raisonnée, s'est converti progressivement à l'agriculture biologique (certification en 2013). En 2021, il a vendu ses 10 ha de vignes à des néo-vignerons : Sophie Der Mikaelian, ancienne chargée de mission Environnement dans le marais Poitevin, et Gaël Valet, ingénieur électronique puis directeur d'école dans une première vie.

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Détail du vin Domaine De Grimardy Nucléus 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Grimardy Nucléus 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Grimardy Nucléus 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Grimardy Nucléus 2021 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Grimardy Nucléus 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Grimardy Nucléus 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Grimardy Nucléus 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2024 - 2029

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DE GRIMARDY

la Fiche du producteur

Appellation :