DOMAINE DE FONTAINE 2018 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Domaine De Fontaine 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Fraîcheur et subtilité : telles sont les qualités de ce pouilly-fumé ouvert sur la pêche de vigne, l'abricot, les agrumes et la rose. Entre rondeur et vivacité, il trouve son équilibre pour finir sur une légère amertume et une élégante touche de fruits exotiques.

Dom. Couet Fontaine : Le vigneron

Un plan datant de 1868 mentionne 4 ha de vignes sur le domaine ; vignes quasiment disparues avec l'épidémie du phylloxéra et replantées à partir de 1989 par Michel et Daniel Nérot. Ce dernier s'est associé en 2015 avec Claire Couet (qui a fait ses armes avec son mari Emmanuel sur le Dom. Couet). Ensemble, ils conduisent un vignoble de 9 ha en coteaux-du-giennois et pouilly-fumé.

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Détail du vin Domaine De Fontaine 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fontaine 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fontaine 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fontaine 2018 blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fontaine 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Fontaine 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fontaine 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Fontaine 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Viandes blanches / Fromages.

Garde :

2019 - 2022

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. COUET FONTAINE

la Fiche du producteur

Appellation :