DOMAINE DE FONTAINE 2017 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Domaine De Fontaine 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un nez plein de finesse (rose, fruits exotiques, touche végétale) précède une bouche souple et coulante, qui donne l'agréable sensation de croquer dans des fruits frais (abricot, agrumes) et qui déploie une jolie finale plus chaleureuse. Flatteur au nez, franc et net au palais, un pouilly que l'on appréciera aussi bien dans sa jeunesse qu'un peu vieilli.

Dom. Couet Fontaine : Le vigneron

Un plan datant de 1868 mentionne 4 ha de vignes sur le domaine ; vignes quasiment disparues avec l'épidémie du phylloxéra et replantées à partir de 1989 par Michel et Daniel Nérot. Ce dernier s'est associé en 2015 avec Claire Couet (qui a fait ses armes avec son mari Emmanuel sur le Dom. Couet). Ensemble, ils conduisent un vignoble de 9 ha en coteaux-du-giennois et pouilly-fumé.

Vins de Pouilly-fumé

Achetez vos vins de Pouilly-fumé en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine De Fontaine 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fontaine 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fontaine 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fontaine 2017 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fontaine 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Fontaine 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fontaine 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Fontaine 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine aux abricots.

Garde :

2018 - 2022

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. COUET FONTAINE

la Fiche du producteur