DOMAINE DE FONTAINE 2015 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-giennois

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine De Fontaine 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Première apparition dans le Guide pour ce domaine et une belle entrée en matière avec ce vin gourmand, ouvert sur la cerise à l'alcool et le coulis de framboises et de fraises. Ample, ronde et fruitée, la bouche est soutenue par des tanins serrés et une pointe de fraîcheur bien sentie, avant de s'achever sur une note plus vineuse.

Dom. Couet Fontaine : Le vigneron

Un plan datant de 1868 mentionne 4 ha de vignes sur le domaine ; vignes quasiment disparues avec l'épidémie du phylloxéra et replantées à partir de 1989 par Michel et Daniel Nérot. Ce dernier s'est associé en 2015 avec Claire Couet (qui a fait ses armes avec son mari Emmanuel sur le Dom. Couet). Ensemble, ils conduisent un vignoble de 9 ha en coteaux-du-giennois et pouilly-fumé.

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Détail du vin Domaine De Fontaine 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fontaine 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fontaine 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fontaine 2015 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fontaine 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fontaine 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Fontaine 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. COUET FONTAINE

la Fiche du producteur

Appellation :