DOMAINE DE FONTAINE 2015 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine De Fontaine 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ouvert et élégant, le nez respire les fruits bien mûrs (agrumes, pêche) mêlés de jolies notes florales. En bouche, la fraîcheur (zeste de pamplemousse) tend à être recouverte par une vinosité marquée, renforcée par une finale chaleureuse. Mais l'ensemble reste équilibré et cohérent.

Dom. Couet Fontaine : Le vigneron

Un plan datant de 1868 mentionne 4 ha de vignes sur le domaine ; vignes quasiment disparues avec l'épidémie du phylloxéra et replantées à partir de 1989 par Michel et Daniel Nérot. Ce dernier s'est associé en 2015 avec Claire Couet (qui a fait ses armes avec son mari Emmanuel sur le Dom. Couet). Ensemble, ils conduisent un vignoble de 9 ha en coteaux-du-giennois et pouilly-fumé.

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Détail du vin Domaine De Fontaine 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fontaine 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fontaine 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fontaine 2015 blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fontaine 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fontaine 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Fontaine 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poisson en sauce.

Garde :

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. COUET FONTAINE

la Fiche du producteur

Appellation :