DOMAINE DE CONGY Vieilles Vignes 2015 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De Congy Vieilles Vignes 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Née sur des argiles à silex, cette cuvée exprime la maturité de la vendange : fruits bien mûrs, raisins confits, pointe de caramel. Très ronde en attaque, elle laisse apparaître une douce astringence et fait ressortir une bonne vivacité en finale. Bel équilibre et retour aromatique persistant.

Dom. De Congy : Le vigneron

Le Dom. de Congy est situé à proximité de Saint-Andelain, célèbre village vigneron. Christophe Bonnard a pris en 2002 la tête d'un vignoble de 9 ha acquis en 1951 par le grand-père maternel et développé dans les années 1990 par son père Jack.

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Détail du vin Domaine De Congy Vieilles Vignes 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Congy Vieilles Vignes 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Congy Vieilles Vignes 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Congy Vieilles Vignes 2015 blanc ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Congy Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Congy Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Congy Vieilles Vignes 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Congy Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : langoustines flambées.

Garde :

2018 - 2020

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. DE CONGY

la Fiche du producteur