DOMAINE DE COMPOSTELLE 2018 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De Compostelle 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Seulement 1,4 ha de merlot compose ce pomerol riche et complexe, qui exprime un fruit mûr intense, pas du tout fardé par un élevage sous bois assez court. Les notes de fraise et de prune se dégagent nettement, relayées par une bouche onctueuse et chaleureuse, de belle maîtrise. Parfait avec une côte de veau aux morilles.

Vignobles Jean-pierre Estager : Le vigneron

Les Estager, négociants et propriétaires d'origine corrézienne, sont établis depuis 1912 dans le Libournais. Côté vignobles, conduits par Michèle Estager et son fils François, 4 appellations : pomerol (La Cabanne, Plincette, Haut-Maillet), saint-émilion (Gourdins), lalande (Gachet) et montagne (La Papeterie).

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Détail du vin Domaine De Compostelle 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Compostelle 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Compostelle 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Compostelle 2018 rouge ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Compostelle 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Compostelle 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Compostelle 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Compostelle 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Volailles.

Garde :

2023 - 2028

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLES JEAN-PIERRE ESTAGER

la Fiche du producteur