DOMAINE DE BOISSAN Vieilles Vignes 2019 - rouge

Vallée du Rhône • Gigondas

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine De Boissan Vieilles Vignes 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Une dominante de vieilles vignes de grenache (80 %) pour cette cuvée à la robe profonde, issue d'une vendange entière non éraflée et longuement affinée en cuve. Le nez décline des arômes de fruits macérés et des notes de cacao. Soutenue par des tanins veloutés, la bouche est précise, puissante, ample et élégante à la fois, d'une belle complexité aromatique sur le cuir et le sous-bois. Un beau gigondas qui vieillira harmonieusement.

Earl Christian Bonfils : Le vigneron

Établi à Sablet depuis 1981, Christian Bonfils et son épouse Cathy, rejoints récemment par leurs trois enfants, conduisent un domaine de 50 ha commandé par une bâtisse du XVII^es. Les vins blancs sont en bio certifié, les rouges en conversion bio.

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Détail du vin Domaine De Boissan Vieilles Vignes 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Boissan Vieilles Vignes 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Boissan Vieilles Vignes 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Boissan Vieilles Vignes 2019 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Boissan Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Boissan Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Boissan Vieilles Vignes 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Boissan Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2030

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 16 °C

Producteur :

EARL CHRISTIAN BONFILS

la Fiche du producteur

Appellation :