DOMAINE DANIEL LARGEOT 2012 - rouge

Bourgogne • Aloxe-corton

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Daniel Largeot 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Dans la partie sudiste de l'appellation, Aloxe-Corton entre dans le village de Chorey. C'est donc logique que de nombreux producteurs de Chorey y exploitent des vignes, à l'image des Largeot, qui ont vendangé 60 ares de pinot sur ces terres pour élaborer ce 2012 admirable. Cassis, framboise, touche de menthol, c'est un bouquet frais et très avenant qui ouvre la dégustation. Une attaque charnue introduit un palais fruité, dense, solide et concentré, bâti sur des tanins fermes et élégants et sur un boisé parfaitement ajusté. Pour mémoire, le 2002 du domaine fut également coup de coeur.

Dom. Daniel Largeot : Le vigneron

Un domaine familial créé en 1925. Marie-France, fille de Daniel Largeot, installée en 2000, et son mari Rémy Martin, arrivé en 2002, conduisent un vignoble de 13 ha ; Marie-France est au chai, Rémy, à la vigne.

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Détail du vin Domaine Daniel Largeot 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Daniel Largeot 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Daniel Largeot 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Daniel Largeot 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Daniel Largeot 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Daniel Largeot 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Daniel Largeot 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Daniel Largeot 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : caille au foie gras.

Garde :

2016 - 2022

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

DOM. DANIEL LARGEOT

la Fiche du producteur