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DOMAINE CLAVEL Cascaille 2017 - blanc

Languedoc • Pic-saint-loup
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin cité

Domaine Clavel Cascaille 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

un nom de cuvée qui évoque la rocaille et les éboulis calcaires qui ont donné naissance à ce blanc qui assemble pas moins de six cépages. L'élevage en fût de douze mois marque la robe, dorée, et le nez complexe qui mêle le toast, le beurre, le curry, les fruits blancs avec une petite touche d'évolution que l'on retrouve en bouche. Solaire et puissant, le palais déploie une matière riche, grasse, ponctuée par une fine amertume en finale.

Dom. Clavel : Le vigneron

Créé en 1986, le Dom. d'Estelle et Pierre Clavel est situé au cœur du Languedoc entre vignes et garrigues. Leur vignoble de 30 ha (en bio certifié, avec une démarche biodynamique) couvre deux terroirs : Pic Saint-Loup et Montpeyroux. Une référence du Languedoc viticole. Les clous représentés sur les étiquettes rappellent que les Clavel en fabriquaient avant de se consacrer entièrement à la vigne.

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Détail du vin Domaine Clavel Cascaille 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Clavel Cascaille 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Clavel Cascaille 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Clavel Cascaille 2017 blanc ont-elles été produites ? 6 860 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Clavel Cascaille 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Clavel Cascaille 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

Avec quel plat servir le vin Domaine Clavel Cascaille 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.

Garde :
2019 - 2022
Production :
6 860 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pic-saint-loup
la Fiche appellation

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