DOMAINE CHEVROT Clos Rousseau 2012 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Chevrot Clos Rousseau 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce 1^er cru situé côté Maranges offre un vin au nez fruité et boisé de bonne intensité. L'attaque est souple et équilibrée, le milieu de bouche soyeux, fruité et floral, et la finale chaleureuse et épicée.

Dom. Chevrot Et Fils : Le vigneron

Depuis sa création, l'exploitation est passée de 5 ha à 16 ha. Les fils de Fernand et Catherine Chevrot, Pablo et Vincent, tous deux oenologues, se sont installés au début de ce siècle et ont engagé en 2008 la conversion bio de la propriété. Le cheval est revenu labourer la vigne comme à l'époque de Paul et Henriette, fondateurs du domaine en 1930.

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Détail du vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chevrot Clos Rousseau 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chevrot Clos Rousseau 2012 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chevrot Clos Rousseau 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cailles aux airelles.

Garde :

2016 - 2019

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. CHEVROT ET FILS

la Fiche du producteur