DOMAINE CHARLY NICOLLE Les Fourneaux 2013 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Charly Nicolle Les Fourneaux 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Situé sur un coteau de Fleys, ce 1^er cru n'a pas une grande notoriété, mais il peut donner de superbes vins, à l'image de celui-ci. La présence du fût, réintroduit en 2011 par le vigneron dans l'élaboration de ses 1^ers crus, a-t-elle contribué à cette appréciation ? Toujours est-il que les jurés ont été enchantés par cette cuvée dominée au nez comme en bouche par les fruits mûrs, la pêche jaune en tête. Cette maturité du fruit s'harmonise avec un palais rond à souhait, affiné par une minéralité bien chablisienne. Puissance, finesse, longueur : coup de coeur !

Charly Nicolle : Le vigneron

Les arrière-grands-parents de Charly Nicolle cultivaient déjà la vigne. À la suite des générations précédentes, le jeune vigneron s'est lancé dans l'aventure. Installé à Fleys, à l'est de Chablis, il a quitté le domaine familial de La Mandelière et il vole de ses propres ailes depuis 2001, choyant ses 9 ha de chardonnay.

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Détail du vin Domaine Charly Nicolle Les Fourneaux 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Charly Nicolle Les Fourneaux 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Charly Nicolle Les Fourneaux 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Charly Nicolle Les Fourneaux 2013 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Charly Nicolle Les Fourneaux 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Charly Nicolle Les Fourneaux 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Charly Nicolle Les Fourneaux 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Charly Nicolle Les Fourneaux 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau aux girolles.

Garde :

2016 - 2022

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CHARLY NICOLLE

la Fiche du producteur