DOMAINE CHANTE CIGALE Vieilles Vignes 2013 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Chante Cigale Vieilles Vignes 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Digne d'un cru, ce côtes-du-rhône né de vieux ceps (soixante-dix ans) de grenache, de carignan et de syrah est d'une puissance remarquable. Sur un vignoble de galets roulés, les raisins ont sagement patienté pour atteindre sans accroc une parfaite maturité alcoolique et phénolique. Le nez libère d'intenses parfums de fruits noirs bien mûrs et d'épices ; 30 % de l'assemblage ayant connu quinze mois de barrique, quelques notes torréfiées s'y ajoutent. Le palais, à l'unisson, se montre ample et velouté, structuré par des tanins fins et soyeux, et stimulé par une fine fraîcheur qui lui donne une belle allonge.

Chante Cigale : Le vigneron

Alexandre Favier a pris en 2000 les rênes du domaine familial fondé en 1874. Son vignoble couvre aujourd'hui 42 ha disséminés sur 35 parcelles, offrant ainsi une vaste palette de terroirs.

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Détail du vin Domaine Chante Cigale Vieilles Vignes 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chante Cigale Vieilles Vignes 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chante Cigale Vieilles Vignes 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chante Cigale Vieilles Vignes 2013 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chante Cigale Vieilles Vignes 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chante Cigale Vieilles Vignes 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chante Cigale Vieilles Vignes 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chante Cigale Vieilles Vignes 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : veau marengo.

Garde :

2017 - 2021

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

CHANTE CIGALE

la Fiche du producteur