DOMAINE CASTAN Lou Crès 2018 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Castan Lou Crès 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Syrah et grenache en duo dans ce 2018 au nez discret mais élégant qui diffuse des notes fruitées et épicées. Plus loquace, la bouche offre une agréable matière, beaucoup de fraîcheur et des tanins qui raffermissent la finale à ce stade. Bien composé, il a juste besoin d'un peu de temps en cave.

Dom. Castan : Le vigneron

André Castan, qui tenait les rênes du domaine familial depuis 1993, l'avait orienté vers l'agriculture raisonnée avant d'obtenir la certification Haute valeur environnementale. Ses enfants Guilhem et Valérie, qui ont pris le relais en 2016, ont engagé la conversion bio de la propriété. Située près de Béziers, en bordure de l'appellation saint-chinian, l'exploitation dispose d'une cave centenaire et de 41 ha de vignes sur terroir argilo-calcaire de la période du Lias.

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Détail du vin Domaine Castan Lou Crès 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castan Lou Crès 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castan Lou Crès 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castan Lou Crès 2018 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castan Lou Crès 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Castan Lou Crès 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castan Lou Crès 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Castan Lou Crès 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :

2021 - 2024

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. CASTAN

la Fiche du producteur

Appellation :