DOM BRIAL Corpus 2011 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Dom Brial Corpus 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le jury a fait bon accueil à la cuvée haut de gamme de la cave, très remarquée l'an dernier. Elle est issue cette année de 80 % de syrah et d'un appoint de grenache, cépages vendangés à la main, et a été élevée quinze mois en fût. Très dense, le vin mêle au nez les fruits secs, la noix de cajou et le boisé grillé. Une attaque élégante ouvre sur une bouche onctueuse, aux arômes de framboise et de cerise, construite sur des tanins cacaotés.

Vignobles Dom Brial : Le vigneron

Suivi à la parcelle, maîtrise de la totalité de la chaîne d'élaboration, du raisin à la bouteille, démarche de développement durable... La cave de Baixas, fondée en 1923, compte aujourd'hui 350 coopérateurs qui exploitent 2 200 ha répartis sur une trentaine de communes. Elle est aussi la première productrice de muscat-de-rivesaltes. Une valeur sûre.

Détail du vin Dom Brial Corpus 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Brial Corpus 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Brial Corpus 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dom Brial Corpus 2011 rouge ont-elles été produites ? 18 937 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dom Brial Corpus 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Brial Corpus 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Dom Brial Corpus 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de joue de bœuf.

Garde :
-
Production :
18 937 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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