DOM BRIAL 1979 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Dom Brial 1979 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Il y a vingt-cinq ans, sous la protection bienveillante de Dom Brial, les vendanges finies, commençait l'élevage de cette cuvée. C'est, dit-on, la part des anges (la part du vin qui s'évapore) qui permet à ce célèbre curé de veiller de là-haut sur la sage évolution de ce paroissien fort jalousé. L'ambré se fait roux autour de senteurs d'agrumes, de tabac miellé, à moins que ce ne soit de tilleul et d'un début de rancio. Fruits confits et secs jouent en bouche sous la patine du bois. Coulant, soyeux, gras, relevé en finale par un soupçon de noix, ce rivesaltes témoigne de la belle oeuvre du temps. A noter également, un Ambré 89 (11 à 15 €) tout en douceur; il est cité.

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Détail du vin Dom Brial 1979 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Brial 1979 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Brial 1979 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dom Brial 1979 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dom Brial 1979 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Brial 1979 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

VIGNOBLES DOM BRIAL

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes