DOMAINE BOUDAU Le Clos 2022 - rosé

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Boudau Le Clos 2022 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Puissance et « glissant » pour l'un, le grenache, largement majoritaire (80 %), fraîcheur et fruité pour l'autre, la syrah, c'est le couple classique des rosés du Roussillon. Après un pressurage direct, les cépages ont à peine eu le temps de colorer ce brillant rose saumoné. Le nez est un peu timide, sur les fruits rouges, mais le plaisir est en bouche. Ample, fruité, frais, avec une belle nervosité, elle propose un final rehaussé par une touche d'amertume qui lui apporte de la longueur.

Dom. Boudau : Le vigneron

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre 60 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique a rejoint l'aventure en 2020.

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Détail du vin Domaine Boudau Le Clos 2022 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boudau Le Clos 2022 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boudau Le Clos 2022 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boudau Le Clos 2022 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Boudau Le Clos 2022 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boudau Le Clos 2022 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Boudau Le Clos 2022 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2023 - 2024

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 °C

Producteur :

DOM. BOUDAU

la Fiche du producteur

Appellation :