DOMAINE BOUDAU Le Clos 2020 - rosé

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Boudau Le Clos 2020 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Une allure fragile, pâle, délicate, couleur pétale de rose légèrement nacré. Discret à l'approche, le fruit frais se dévoile prudemment, puis pêche blanche et fleurs d'agrumes s'imposent. Frais, souple, fin, assez ample, le palais présente une pointe de sucrosité en accompagnement d'arômes de cerise griotte, puis de pêche blanche et de pomelos en finale.

Dom. Boudau : Le vigneron

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 50 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique vient de rejoindre l'aventure.

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Détail du vin Domaine Boudau Le Clos 2020 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boudau Le Clos 2020 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boudau Le Clos 2020 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boudau Le Clos 2020 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Boudau Le Clos 2020 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Boudau Le Clos 2020 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boudau Le Clos 2020 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Boudau Le Clos 2020 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Viandes blanches.

Garde :

2021 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. BOUDAU

la Fiche du producteur

Appellation :