DOMAINE BOUDAU Le Clos 2017 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Boudau Le Clos 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Construit sur le vermentino (80 %, avec du grenache en complément), un blanc original dès l'approche, avec sa robe légèrement dorée et sa palette aromatique complexe : au premier nez, de frais parfums floraux ; à l'aération, un fruité citronné aux tonalités confites. Ample et fin au palais, ce vin se déploie avec rondeur et suavité, équilibré par des arômes persistants d'agrumes, citron et pamplemousse en tête. Pour l'accompagner, on pourra servir des crustacés, puis du loup.

Dom. Boudau : Le vigneron

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 60 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble.

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Détail du vin Domaine Boudau Le Clos 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boudau Le Clos 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boudau Le Clos 2017 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boudau Le Clos 2017 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Boudau Le Clos 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boudau Le Clos 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

2018 - 2021

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 °C

Producteur :

DOM. BOUDAU

la Fiche du producteur

Appellation :