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DOMAINE BOUDAU Henri Boudau 2017 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Domaine Boudau Henri Boudau 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

issue de grenache majoritaire (80 %), une cuvée remarquable. Ses atouts : son expression aromatique complexe, entre fleurs blanches et agrumes, sa richesse, sa rondeur et sa minéralité. Parfait sur une dorade en papillote ou sur du poisson en croûte de sel.

Dom. Boudau : Le vigneron

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 60 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble.

Vins de Côtes-du-roussillon

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Détail du vin Domaine Boudau Henri Boudau 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boudau Henri Boudau 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boudau Henri Boudau 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boudau Henri Boudau 2017 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Boudau Henri Boudau 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Boudau Henri Boudau 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boudau Henri Boudau 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :
2018 - 2021
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon
la Fiche appellation

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