DOMAINE BOUDAU Grenat sur grains 2019 - rouge

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

La robe est d'un grenat soutenu, avec des airs de cerise bigarreau. Les arômes intenses de petits fruits noirs légèrement confiturés s'accompagnent de la nuance mentholée de l'alcool et d'une pointe d'épices. L'attaque est fraîche, puis le fruit noir apporte sa douceur pour équilibrer la structure tannique, avant une finale épicée généreuse. Un vin encore jeune, mais déjà idéal pour accompagner une coupe de fruits des bois.

Dom. Boudau : Le vigneron

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 50 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique vient de rejoindre l'aventure.

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Détail du vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2019 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2022 - 2040

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. BOUDAU

la Fiche du producteur