DOMAINE BORIE DE MAUREL Belle de Nuit 2017 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Borie De Maurel Belle De Nuit 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une Belle de Nuit dont le charme opère dès le nez avec des nuances plus complexes que puissantes qui évoquent le sous-bois et le fruit cuit. Langoureuse, déjà fondue, la bouche a pour elle une texture suave, une belle fraîcheur et une palette aromatique qui tire sur l'évolution et les épices. Un vin prêt à boire.

Sarl Borie De Maurel : Le vigneron

En 1989, Michel Escande laisse tomber son autre passion, la voile, rentre au pays et crée son domaine à partir d'achats et de vignes familiales. Installé au cur du Minervois, dans la zone du « Petit Causse », celui que l'on surnomme « le sorcier de Félines » bénéficie d'un terroir remarquable, berceau de ce qui deviendra en 1999 l'AOC minervois-la-livinière. Aujourd'hui, il travaille 35 ha en biodynamie et vinifie en grains entiers. Une valeur sûre du Guide avec des cuvées comme Sylla ou Félines.

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Détail du vin Domaine Borie De Maurel Belle De Nuit 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Borie De Maurel Belle De Nuit 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Borie De Maurel Belle De Nuit 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Borie De Maurel Belle De Nuit 2017 rouge ont-elles été produites ? 9 846 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Borie De Maurel Belle De Nuit 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Borie De Maurel Belle De Nuit 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Borie De Maurel Belle De Nuit 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Borie De Maurel Belle De Nuit 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde.

Garde :

2019 - 2022

Production :

9 846 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SARL BORIE DE MAUREL

la Fiche du producteur